神奈川・横浜の広告デザイン制作会社　エーディープラント

• 競合および類似店舗の調査 新業態であるため競合は少ないが県内にもいくつかの類似店舗（ハム・ソーセージを自家製造する専門店など）がある。都内も含め、「シャルキュトリー的」な店舗の実態を調査し方向性を探る。また店名（商号）決定に当たっては、WEB上で競合が生じないよう独自のノウハウで調査。

• 差別化のための商品設計 「競合と違うポイント、クライアント企業の強みを活かせるポイント」を抽出し、それを具体的なカタチにつくりあげていく作業を行う。候補地の選定から、店舗のイメージづくり、販売する商品の方向づけなどをサポート。

• 商品の基本デザイン ネーミング、キャッチコピー、基本となるメッセージ等「言葉」の設定のサポート。ブランドロゴ・マークやイメージカラーなど「ヴィジュアル」全体の設計を行い、サイン、商品ラベル、ショップカード、販促ツールなどに展開していく。

• WEBブランディングそれらを企画レベルから実行レベルへと推進し、プロジェクトのメンバーが共有できるよう「WEBサイトの基本デザイン」を先に完成させる。WEBサイトの基本デザインによって、店舗のコンセプトは、具体的にイメージできる解りやすいカタチになっていく。

03 マーケティング

新しいショップの商品が生活者に受け入れられ、継続的に売れていく仕組みをつくっていきます。

• ターゲットの設定地元の商圏および購入してほしい客層を設定。それに合わせて商品・メニューを開発するためのサポートを行う。

• 集客の仕掛けづくりテイクアウトだけでなく、イートインスペースを活用し、商品価値を高める装置としての「ワインバル」を提案。高級なワインをグラスで（サービス価格で）飲める店としてアウトバウンド型広告プロモーションを行っていく。

• WEBマーケティングインバウンドとしてスマホで検索されることを前提としたレスポンシブデザインのWEBサイトと、リスティング広告、外部のグルメサイトなどを活用して、地元だけでなく比較的広域からの集客を図る。

www.aperoton.jp

• PR神奈川のFM局、フリーマガジンなどを活用したパブリシティや、全国のメディアへのWEBによるリリース配信などで媒体への露出を図る。